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| 来自北京
我是北京人，是腊月二十三过小年，近代我国一些地方流传，小年“官三民四船五”，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。其实，传统上的小年是在腊月二十四，清朝前期和中期，祭灶一直是腊月二十四。而且至少到乾隆时期，都是腊月二十四祭祀。但是清朝也的确有腊月二十三祭灶的记载。《清嘉录》卷十二《十二月·念四夜送灶》:“俗呼腊月二十四夜为念四夜，是夜送灶。”从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。过了小年，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。
二十三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭，糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，谓曰挂袍，燃灯默拜。(《帝京岁时纪胜》第四十二页“祀灶”)
二十三日祭灶，古用黄羊，近闻内廷尚用之，民间不见用也。民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆者所以祀神马也。祭毕之后，将神像揭下，与千张、元宝等一并焚之。至除夕接神时，再行供奉。是日鞭炮极多，俗谓之小年下。(《燕京岁时记》第六十四页“祭灶”)
二十三日祭灶，供以糖饼、糖瓜、黍糕、胡桃等品。又备草料、凉水，谓用以抹灶君之马，祭时必使炉火炽盛，以糖饼置炉口，亦有缘而涂之者。相传灶君朝天，白人家善恶于玉帝，以行赏罚，置糖炉口，则口黏不复能语，故焚神纸时，必祝曰：“好话多说，不好话少说。”祭毕，以糖果与家人食，自是以后，即预备过年矣。(《北京指南》第二篇“礼俗”第八页)
每年腊月二十三日祭灶后，将旧神龛请至中庭焚化，家人放鞭炮，即为送神。直至腊月三十日之下半夜，再烧香而请新神位，即将新神位放置原厨。又京俗习惯，男不拜月，女不祭灶，凡祭祀灶王均男子事。(《旧京风俗稿本》）
二十三日之祀灶，上自大内以及王府百官，士农工商无不举行，悬挂天灯，小户人家无之。是夕都城炮声可以,卖糖者亦无不利市三倍，与卖鞭炮者同等获利也。(《帝京岁时纪胜笺补》稿本）
二十四日祭灶，蒸点心办年，竞买时兴绸缎制衣，以示美富。乾清宫丹墀内，自二十四日起，至次年正月十七日止，每日昼间放花炮，遇大风暂止半日、一日。其安鳌山灯，扎烟火，圣驾升座，伺候花炮，圣驾回宫亦放大花炮。前导皆内官监职掌，其前导摆对之滚灯，则御用监灯作为所备者也。(《酌中志》卷二十第十页)
腊月二十四日祭灶之后，宫眷内臣，即穿葫芦景补子及蟒衣。各家皆蒸点心。储肉将为一二十日之费。(《酌中志》卷二十第一页)
二十四日，以糖剂饼、黍糕、枣栗、胡桃、炒豆、祀灶君。以糟草秣灶君马，谓灶君翌日朝天去，白家间一岁事。祝曰：好多说，不好少说。
现在小年基本上吃糖瓜等，饺子、 咯吱盒、松肉和藕合。 |
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