家用蒸烤箱或微蒸烤箱选择？_ZNDS问答

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想请问大家凯度SR60B -TD 跟TI 差别是？
另外也在考虑微蒸烤箱，西门子CP565AGS0W,和 Daogrs N3 .
目前家用在这三个选择困难，想请大家针对这3台个别剖析，谢谢

蒸烤箱和微蒸烤一体机，到底哪个更好？
随着人们对烹饪食物的要求越来越高，烹饪食物工具的需求也变得越来越多，但厨房空间有限，制造商便开发出更加方便且节省空间的工具。先是微波炉、蒸箱、烤箱、蒸烤箱，再到近几年崛起的微蒸烤箱。很多人会觉得，多合一的产品一定是最好的，所以得出的结论是微蒸烤箱就是最好的。那么，微蒸烤箱是不是最好的呢？

在我看来，蒸烤箱和微蒸烤的技术定位不同，所针对的家庭需求也是不一样的！
蒸烤与微蒸烤的区别

蒸烤箱：就是既有蒸功能也有烤功能的烹饪工具，也可以将蒸功能和烤功能组合一起对食物进行烹饪，使得食物口感更好。
微蒸烤箱：就是在蒸烤的基础上，加入了微波功能，它的组合可以是微蒸、微烤，也可以是微蒸烤。
微功能：
微波功能加热方式是用磁控管产生微波，微波加热食品时，食品是由内到外进行加热的。

微波功能的优缺点，具体体现在：
优点
️能快速加热食物。微波加热速度比蒸的速度要更快。以一杯牛奶为例，要达到相同温度的热牛奶，微蒸烤一体机的微波功能只需要30秒-1分钟，而蒸烤箱时间则需要2-3分钟！
️能组成微蒸、微烤功能，微蒸功能为食物带来更深层次的口感，微烤功能使得食物可以同时里外加热烘烤，提升烘烤速度！
缺点
️对加热器皿的限制。使用微蒸烤时，需要注意对器皿的使用，不能使用金属材质的器皿，金属材质可能会引发火星，严重时容易产生火灾。在购买盘子、碟子时，一定要注意看下底部是否可以在微波炉中使用的说明。
️具有微波功能的微蒸烤一体机大多数容量小。微波功能需要在较小的空间里才会有比较高的效率！
蒸功能：
对于蒸来说，实际上，微蒸烤和蒸烤差别不大。差别在于容量，市面上的微蒸烤一体机最大容量只有42L，而蒸烤箱却能做到60L甚至更多。当家里的客人多时，备的菜也就多，如果能有一个容量大的蒸烤箱，那么就可以一次性将菜放进去统一蒸煮，这样不仅能节省时间，还能保持食物新鲜度
烤功能：
️烘焙甜点上面，微蒸烤比蒸烤稍微逊色。因为微蒸烤的内胆材质使用的是不锈钢材质，不锈钢理论上可以在500多度的高温下保持不熔化，但是并不代表不锈钢在应用过程中的耐热程度就很高。由于不锈钢材质的热膨胀系数较高，长时间高温环境下使用容易出现幅度较大的不可逆形变，而且容易出现金属表面发黄的现象。所以生产商在设置蒸烤温度时，通常不会设置过高的温度！
总结:
购买哪一款烹饪机器最终还是要看家庭需求而决定哦~下面我来给大家推荐一款蒸烤箱和一款微蒸烤箱，知友们看个人需求入手即可。
<hr/>宜盾普蒸烤箱（自用蒸烤箱）

这款蒸烤箱是我从十余款三千元左右的蒸烤箱中选中的唯一一款在各方面性能上都让我比较满意的一款蒸烤箱，感觉就是三千元以内蒸烤箱中的顶流存在，目前它已经乖乖地躺在我家厨房了。
给大家仔细讲讲我买它的原因吧，看完以后你们应该就知道我为什么选择它了！

首先当然是它的颜值，真的特别戳我的审美，而且产品的操作面板和旋钮设计也很简洁明了，操作上没有一丝难度，厨房小白、家中长辈也可以轻易上手。大家也知道女生对家电的外观其实都蛮重视的，当时选择蒸烤箱的时候就有很多其他款式的蒸烤箱都因为长得太丑被我pass掉了……
说下宜盾普的这款产品几个让我觉得最大的亮点吧，这些亮点也是我买它的主要原因。

宜盾普的这款蒸烤箱背部有498孔蒸汽直喷，蒸汽可以均匀覆盖食材，快速锁鲜，食物均匀受热口感更好，可多层多蒸。另外它还有上下管独立控温，让烘烤功能不会变成摆设，正如我第一次用这台一体机烤的蛋挞，中间的一个蛋挞液都很饱满，蛋挞皮也比较酥脆。

2000瓦大功率蒸制，20秒快速出蒸汽，比普通蒸烤箱的30S出蒸汽提升了百分之三十多，这功能可以让食物快速熟透。另外100°C的水蒸汽在上下管130°C加热作用下，也可以更好地实现气液平衡，食物表皮也不容易湿塌。配合1升大容量外置水箱使用，长时间蒸煮也无需中途换水。

产品背部还配备了环形发热管以及背部风机，这可是只有大几千的烤箱才能买到的配置，你说买它不香嘛？有朋友可能不清楚这两项产品配置的功能，我简单科普一下。这两个配置利用热风循环使热量快速均匀地流动，会使食物上色更好，特别适合做起酥类的食物，可以实现多层同烤，一次就可以烤两盘，不用担心等很久才可以吃到自己喜欢的食物哦！

至于大多数蒸烤箱有的长效预约的功能，以及内置菜单的功能它也都有，大家无需担心！长效预约长达12小时，大家晚上睡觉前把食物提前放到蒸烤箱中，早上起床就可以吃到自己想吃的早餐了。内置菜单的话高达100道，市面上大多数产品内置菜单都是40-60道菜单。另外它还有高温抑菌、蒸汽除垢等功能，可翻动式发热管设计，清洗也很便利哦。
总之优点很多，我也只是挑选了其中几个我认为很不错的亮点给大家分析，具体大家可以自己去店铺瞧一下，我觉得会让你满意的！
东芝微蒸烤箱

东芝的这款微蒸烤箱我也特别喜欢，简洁的外观设计，除了时间温度旋钮，没有多余的按钮，触屏设置，在不使用的时候，全黑的界面很大气。木质拉杆设计的箱体也很加分，是主要吸引我的点，感觉在金属感满满的物件上添加上了一丝丝小清新，刚柔并济的感觉。

微波功能默认了30S，通过旋钮来控制火候和时间。火候分为五档，在中高低三档中间，添加了中低和中高火，时间自行控制。
蒸箱功能是在底部的加水槽加水，体验感很好，受热均匀，就是使用过后的水汽需要擦拭。

作为懒星人，不喜欢繁琐的清洗过程，内壁的几乎无孔设计，少了很多藏污纳垢的地方，用干净是厨房布擦干净即可，非常方便省力，不需要担心油污的粘连。
<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1582910103208091648">本期回答就到这里，以下是我往期写过的精品文章，如果你有相关需求，点击文字跳转到相关文章即可！
厨房小家电选购：蒸烤箱、破壁机、多功能锅、家用烤箱、电热水壶、空气炸锅、高压锅、豆浆机
厨房大家电选购：洗碗机、集成灶、油烟机、电冰箱
休闲娱乐选购：无人机、投影仪、智能音箱、液晶电视
浴室家电选购：智能马桶、吹风机、电动牙刷、剃须刀、儿童电动牙刷
懒人家居神器选购：扫地机器人、擦窗机器人、洗衣机、茶吧机
品质生活家电选购：空气净化器、电风扇、取暖器、空气加湿器、空调

Ps：在下@弥满月，一个以专注蒸烤箱为主要使命的答主！
先考虑下自己对加热饭菜的速度要求高不高吧，如果不介意多等上几分钟就没有必要考虑微蒸烤一体机了，因为蒸汽加热饭菜同样拿手，口感还比微波加热的好！
然后凯度TD这些其实可以不用考虑了，因为目前凯度最火爆的已经是风火轮系列，带有两个热风也是区别于其它大多数蒸烤箱的地方，TD的升级款TD Pro相比之下只贵了几百元，带来的却是全方位的升级。

双热风最主要的优点在于烘烤食物的时候升温更快，可以免预热，内腔温场也更加均匀，相比于其它单热风的蒸烤箱来说效率也会更高。
风火轮系列目前比较受欢迎的产品的产品有四款
分别是4000元以内高性价比的GD Pro、支持上下独立控温的进阶烘烤款TD Pro和采用陶瓷内胆的GA和ZD Pro。
假如处于三千出头四千以内预算选择GD Pro就是很好的选择，性价比高的同时配置还不错，至于TD Pro相对来说只是多了个上下独立控温，适合有刚需的朋友！

它们的大方向配置是一样的，都是采用了上下加热管＋热风＋直喷式蒸汽，主要通过一些细分功能来区分不同的型号，比如TD Pro之前说的支持上下独立控温，蒸烤配置都比较突出，GA和ZD Pro的优点就是陶瓷内胆，这种内胆蒸烤的适应性都比较好！
同时GA还带有中轴匀速烤叉，用来烤大块肉类就再适合不过了，但是GA不足的是不支持一键速热、一键烘干和AI大厨模式，其它三款均支持，同样适合有刚需的朋友~
蒸烤箱推荐

回答到这里也就结束了，如果有帮助可以点个小赞支持一下，下面则是凯度蒸烤箱推荐，有需要可以继续往下看哦！
▼凯度嵌入式高性价比精致蒸烤：GD Pro

凯度风火轮也是很多朋友选择凯度时会考虑的，GD Pro则在能让大众接受的售价下带来了出色的功能配置，可以作为4000元以内高性价比嵌入式蒸烤箱首选！

性价比高也注定了GD Pro是凯度销量非常好的一款蒸烤箱，两个热风＋上下烤管升温快热效率高烘烤时可免预热，同时峰值温度达250摄氏度！
蒸汽则为55℃-150℃温域的双孔直喷，当然，对凯度来说防积水功能也不能落下，无积水蒸控系统＋恒温发热底盘，两者相互配合从源头上解决积水问题，蒸烤配置都很不错！
▼凯度上下独立控温进阶烘烤款：TD Pro

TD Pro算是GD Pro的升级款吧，和GD Pro有着差不多的配置，主要的差异就在于支持上下独立控温，烘烤爱好者适合选择！

增加上下独立控温的TD Pro整体配置强劲也均衡，是凯度风火轮系列第二实惠的产品，相比于GD Pro售价提升不少，对上下独立控温比较刚需或是喜欢均衡都适合选择，否则GD Pro就好！
还有全新升级的二代TD Pro可选，相比于前代最主要的升级点在内胆改为全腔陶瓷，易清洁性能更上一层楼，同时操控面板增加炫彩动态屏，美观度和操控体验都有一定提升！
▼凯度高性价比陶瓷内胆均衡款： ZD

ZD是凯度旗下最实惠的一款陶瓷胆蒸烤箱，由于陶瓷内胆通常只有高端产品才会采用，所以性价比也比较高，当然，它并不是双热风系列。

除了没有双热风外，同样有着250℃的更高烤温，采用PID温控算法，支持两档嫩烤湿度调节，还支持一键面包，带来省心烘焙。
<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1549841269882601472">ZD的蒸汽配置同样不需要担心，与前几款大同小异，不过不支持一键烘干和一键速热，主要看自身的需求，预算不是很高想要陶瓷内胆就可以考虑！
对其他品牌蒸烤箱感兴趣或是想要了解蒸烤功能上的选择还可以移步以下文章：

蒸烤一体机的选择：一文读懂蒸烤箱/蒸烤一体机四大核心选购要点

或者专门针对牌子挑选：

美的：美的蒸烤一体机/蒸烤箱推荐
凯度：凯度蒸烤一体机/蒸烤箱推荐
德普：德普蒸烤一体机/蒸烤箱推荐
老板：老板蒸烤一体机/蒸烤箱推荐

或者专门针对类型挑选：

台式蒸烤箱：台式蒸烤箱/蒸烤一体机选购指南
嵌入式蒸烤箱：嵌入式蒸烤箱/蒸烤一体机选购指南

寒江孤影，江湖故人，虽说相逢何必曾相识，写到这有用也双击屏幕留个赞再走吧~

❤️ 1800w的蒸汽功率，1.2L超大水箱，直喷式蒸汽，蒸煮功能不错。

❌ 不过这款没有上下烤管，靠的是热风，搭配蒸汽，烤欧包也不在话下。

❌ 容量20L，有些小。3口之家够用，如果平时东西做得多，就有些不够用了。

不过对比这个价格的话，还是很有竞争力的。

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2️⃣凯度B7

如果追求性价比的话，可以看下凯度的入门款B7，配置高，2000左右的价格，性价比不错。
30L的内腔容量。上下烤管 + 直喷式蒸汽的配置也很不错，还支持独立控温。

❌ 不过凯度的蒸烤箱褒贬不一，它的售后广为诟病，不过不得不说凯度配置确实不错，价格也很美丽，适合预算不太够的家庭。

3️⃣大厨DB610

大厨也不能说是新品牌吧，它是老板电器旗下高端台式厨电品牌。
大厨的高端款DB610，商用级配置。
对烘烤爱好者十分友好，烘烤配置为上下火 + 热风，还支持独立控温，这样相当于平炉 + 风炉的配置。
30L的内腔容量，蒸汽装置为直喷式蒸汽，老板专利技术，最高蒸汽温度可达到150℃。

❤️ 并且配备双NTC探头，可以上下独立控温，精度1℃。

❤️ 同样支持空气炸，并且支持130道菜单。

❤️ 这款搭配的是搪瓷内胆，清洗更方便。颜值也高。

还享有5年超长质保，品控做的也不错，使用起来保障更足。

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⭐嵌入式蒸烤箱

1️⃣3000~4000

这个价位推荐美的BS50系列，性价比都还不错。

⭐产品型号中间的50是指50L的内腔容积；
⭐最后的W指的是可以wifi控制，这样可以有海量菜谱哦。

除BS5051W外，其他三款的配置和价格都差不多。
都是上下烤管 + 热风的烘烤配置，蒸汽装置都是直喷式蒸汽，这个价位里实用性不错。
内胆也是全系标配搪瓷内胆，还都支持自清洁。
不过BS5053W最近升级了一键发酵功能，还是电动水盒，更值得入手。
BS5051W作为高配版，蒸汽装置升级为厚膜蒸汽，出汽速度更快了，3秒即可产生蒸汽，其他几款最快也要7秒钟。

❤️ 厚膜蒸汽也是直喷式蒸汽的一种，它通过水电分离，水垢产生更少，维护简单，没有多余水停留，底部不再产生大量积水，清洁卫生，日常清理更方便；

❤️ 并且BS5051W比BS5053W多了【定时预约】和【速热】等功能；

❤️BS5051W的蒸烤模式有多种组合，如蒸汽+下管，蒸汽+热风，蒸汽+上下管等。而BS5053W的蒸烤组合功能只有蒸汽+热风。

BS5051W还有一键烘干功能，可以有效防止底盘积水。

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这个价位如果追求性价比，推荐凯度 TDPro。
超大内腔容积60L，并且还有1.3L超大水箱。

❤️ TDPro真的是对烘焙爱好者十分友好。有独立的上下控温，并且是双热风，这样腔内温度更加均匀。

❤️ 发酵温幅为30~35℃，还有一键面包功能，智能除垢。

如果追求品牌品质的话，这个价位可以看下老板的蒸烤箱，比方太的配置相对更高一些。

推荐老板C973A，虽说是老款，但是比新款CQ972A配置更加均衡。
CQ972A是外盘式蒸汽，也没下烤管。
C973A烘烤能力不错，上下烤管 + 背部烤管 + 热风。蒸汽装置为直喷式蒸汽。

❤️ 4+1上下烤管均匀烘烤，可以实现35~230℃广域控温。

❤️ 1.2L超大水箱，可以持续蒸煮2小时，达到纯蒸效果。

❤️ 48L超大容量，50道菜单。家庭聚会完全不用担心！

❤️更多好物推荐：

❤️微波炉选购指南：<a href="http://zhuanlan.zhihu.com/p/390805548" class="internal">微波炉推荐
按品牌选购：美的｜格兰仕｜松下 |
按价格选购：500以内｜500-1000｜1000以上
⭐蒸烤箱推荐：蒸烤箱选购指南
⭐微蒸烤箱推荐：微蒸烤一体机选购指南
⭐多功能料理锅推荐：多功能料理锅选购指南
⭐家用电器推荐：家用电器推荐
⭐装修好物推荐：装修好物推荐

如果还有其他疑问，欢迎在下方留言，我会及时回复哒！

凯度和西门子没用过，不好评价。刚好转载了一篇daogrs N3的一篇美食测评，里面含有一些功能试验和操作，仅供参考。

来源：值得买
链接：好吃到尖叫！！家庭版DIY芝士焗意粉！用微蒸烤一体机做出西餐厅的味道！__什么值得买
作者：如果我是一朵花作者已授权转发

自从上次解锁了家里的微蒸烤一体机的功能后，
就一发不可收拾，让本仙深深地感受到了做菜的乐趣~
在翻机器里自带的智能菜单时，发现了一道有关芝士的菜谱~
作为一名芝士控，怎么能抗拒！！
为什么要给我看到~
已经肥得像只猪一样了......
这个需要的材料啊，制作的步骤啊，菜单里面都写得很清楚~
一共47款菜单，一个月轮着做都做不完~~
反手点个赞！

嘿嘿，先po个首发成品给大家欣赏下~

芝士烤得焦焦脆脆的，
用的是芝士届的众星捧月——马苏里拉芝士~
拉丝能拉到银河系~

想要生活过得去，头上总得带点绿~
就是少了那么一点绿，不然就更有生气了~
都怪那个超市的app，明明说好的是彩椒，
图片也显示的是红黄绿三个颜色的~
结果收到货的时候，就只有两个颜色的！！
屎（si）骗纸！！！！
哎，算了，也不是第一次被骗了~
还是给大家说说怎么做的吧~
制作材料：

马苏里拉芝士 100g
意大利面 80g
盐适量
橄榄油 1勺
玉米 20g
青红椒适量
意面酱 2勺

制作工具：

电陶炉
daogrs N3微蒸烤一体机

黑晶面板的外观看起来还不错，
但是可能会有点反光留指纹什么的。
颜值还可以，嵌入式的与橱柜结合之后，
整体性协调，挺上档次的，配得上高贵气质的我~
当时选的时候，看各大品牌的买家秀，
看了挺久的，最后选的这款~
虽然说功能是首要的，但颜值也不能输啊~
毕竟这是个看脸的社会...
制作步骤：

1. 锅内注入适量清水，加入盐和橄榄油，放入意面，煮沸后再煮10分钟~

我是用家里的电炉双灶煮的，哈哈！也是黑晶面板的，挺高级的吧~
在煮的过程中还能照照镜子~补补妆~哈哈哈~
大家用电磁炉或者大铁镬煮也是可以滴，反正煮熟就行啦~
可以根据自己喜欢的口感来控制煮的时间哦~ 本仙就喜欢爽口有嚼劲滴~

2. 煮好后捞出，放入凉水里，“过冷河”，通过热胀冷缩，使面条更爽口哟~

3. 红黄田椒切粒~ 颜（zhuang）色（mu）点（zuo）缀（yang）~

4. 意面酱加入意面中拌匀

5. 加上玉米粒和青红椒粒，和最爱的芝士！！！

6. 放入蒸烤箱中层

7. 启动“微蒸烤”功能，设置微波中火3mins，纯蒸100度蒸5mins，烘烤200度8mins
别问我为什么知道，菜谱说的~hhh~

一个人的分量还是够饱的~
不用20分钟就能做好，棒棒哒！~

嘻嘻~用剩下的材料摆了个盘~

好做作啊！！！但劳资就是稀饭~

针对题主的三个问题，就分三条来回答吧。
一. 凯度SR60B -TD 跟TI 差别是？

TI是TD升级款，TI外观更偏向北欧风格，把手和面板外观都有改善；蒸发器更优，出蒸汽更加均匀，饱满，其他方面都是一样的。总体来说只有外观有所区别，看个人喜好了。

<hr/>二. 考虑微蒸烤箱，西门子CP565AGS0W,和 Daogrs N3

这两款都是微蒸烤一体机，价格也飙到8k左右，在蒸烤的基础上加上微波功能。
1.西门子此款型号为CP565AGS0W的微蒸烤一体机，为CO565AGS0W的升级款，属于IQ500系列【通俗表达就是换个花样来征服消费者们】
2.daogrs虽然标榜的是意大利品牌，但是产地是在广东，存在着一定的溢价。这里pos一篇daogrsN3的机器测评，可以参考分析。
daogrs N3微蒸烤一体机：炫酷的智能面板！<hr/>三. 微蒸烤和蒸烤箱哪个比较好呢？

微蒸烤在烹饪功能上加入了微波辅助，因此在烹饪时间上会有一定的帮助，但是烤出来的食物口感和质量其实是差不多的。而只有把微波、蒸汽、烘烤三种模式自由组合的才是真正的微蒸烤一体机，价格也会相对昂贵。
烹饪毕竟是慢工出细活，对于时间的选择就见仁见智了。是否用那2k的溢价换取5分钟呢，嘿嘿~

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