生煎虽然老早就存在了，但并不是普及度很高的食物。
解放以后物资匮乏，当时流行一种生煎做法，厚来西的发面皮子，包一点肉星，油里一煎就拿出来卖，一度深受欢迎。
花不多的钱就能吃到肉味，吃下去还觉得肚皮里有油水，由此成为老百姓眼中价廉物美的大众点心。生煎的名气就这样打响了。
名气响了之后，就想到包装身世，以示渊源有自、传承有序。于是往上追溯，果然有两家小有名气的生煎店，于是就把它们认作祖宗，这才有了所谓“传统/正宗上海生煎”的概念。
可是，就像很多追溯出来的传统一样，生煎最初相对冷门，远非特色小吃，直到解放以后才暴得大名，绵延至今成为沪上小吃的代表之一。
“浦汀生煎”经过多年的发展，凭借一口老上海的味道，成为北京很常见的街头小吃（没错就是北京），鲜肉、虾仁，发面、半发面。
本人最喜欢鲜肉馅儿会飙汁，鲜到掉眉毛，皮子薄薄底脆脆的那种。吃的时候沾点解腻的香醋，不过要小心肉汁烫嘴哦～【关注-公众号-早餐加盟精选】
在此形势下，浦汀生煎立足于当下餐饮市场投资需求，在常规店型之外，打造了小型快餐店、中小型快餐店、标准型快餐店等多类店型；
并配备专业的商圈选址调研团队，全国大型商业合作伙伴，高势能商圈抢占黄金点位，丰富的商圈、店铺资源，为合作商量身定制适用的投资模型，灵活的牌子策略，避免过度投资，实现轻创业。【关注-公众号-早餐加盟精选】 |
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