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xinhui123
| 来自上海
我是临安人，临安特产山核桃，我家每年都要采摘山核桃，所以对山核桃这个坚果比较有发言权
（我只从我家山核桃采摘制作过程来分析它的价格昂，不代表每日坚果的山核桃噢，这个先说好哈哈哈哈）
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山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
山核桃可以说是自然的产物，吸天地之精华，味道醇厚而自然
我不介绍一颗山核桃树是怎么长大的，和其他果树差不多的过程，它首先基本都长在高山上，这山真的，打核桃前爬上去就已经累的不行了，然后人工采摘，一家人一呆就在山上待一天，日出而作，日日落而息，很贴切了，山核桃树大部分都长得挺高的，先爬上树，拿根细竹竿，开始打到地上，地上开始捡，最后把山核桃背下山，一整个采摘过程都极其磨人，因为我从小到大都几乎每年都会去山上打山核桃，每次打山核桃都靠意念坚持，超级佩服我们那的农民，也就是我爸妈辈的，无法想象他们的意志力是有多么的强大，最主要的除了累之外，还是危险，毕竟树高，山也陡峭
这些图片都是我票圈卖山核桃打的广告图
采摘完了，再来说说加工，最起初基本都靠人工，现在好很多了，科技帮助了我们很多，脱壳、敲碎壳等都靠机器完成，但这中间还是需要投入人工、时间、精力。脱壳——挑选坏籽——大小筛选——加工（加工部分也是好几道工序）——包装（如果是手剥的还需要再加工敲碎山核桃壳，如果是纯肉还需要人工精挑选山核桃肉，总之复杂就对了）（这加工部分我都没拍照片，可惜了）
这样看下来应该能理解山核桃的价格不会便宜了，总得下来人工+加工这块把这个产品总价格给顶上去了，不过呢山核桃的收购价格倒是挺便宜的，生气……
我到了9月底票圈也开始卖山核桃了，有需要的可以吼我一声~~纯新货，不掺陈货 |
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| 来自北京
