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小米OLED电视75寸参数配置怎么样?这个质量如何,千万别上当
JJB57123
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JJB57123
小米OLED电视
小米OLED电视75寸参数配置怎么样?这个质量如何,千万别上当
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未知
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GGOPEN
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来自北京
我个人认为,即使没有疫情,餐饮的市场早就已经饱和,在疫情当下,除非自个有足够的资金运作,还有自个的店确实很有特色,否则都无需抱有侥幸的心理
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frDxiEto
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来自吉林
我也是餐饮人,去年四月下旬开业,店面六百多平方,投资了三百二十万,四个股东。开业后不久,遇上猪瘟,肉类品价格涨到三倍多,生意还算可以,但利润低,因为我的菜品未涨什么价,只有几个肉菜后面涨了三四元。因为装修时欠了装修公司和厨房设备公司约五十万,经营到十二月底,把所有欠款全部还清了。元月份营业到二十二号放假,直到三月底复工。房东免了一台月租金,三月份交房租,物业费,员工宿舍费用。造成亏损十二万多元。还欠供货商大约五万,谈好四月五日前结帐。所以资金压力很大,其中一台股东不愿拿钱出来,还要求全额退股。我和另一台股东,也是厨师长,我贷款他抵押房子,贷了八十万。给员工发了工资,结清所有费用。我们两个不愿辛辛苦苦创下来的店铺垮掉,所有艰难我们俩个人来扛。复工前,加了许多消毒设备,厨房大厅包间全部加装紫外消毒灯,荷台式消毒直接摆放在灶台边上,砧板刀具及抹布全进专用消毒柜。每个包间配一台工作台式消毒柜,大厅及卡座区加消毒柜。所有桌面不摆餐具,客人来了才从消毒柜中拿出摆放,让客人清楚的看到餐具消毒了。场地每天两次全面消毒,员工两次测量体温记录。客人进门登记测量体温。店里所有菜品原价,所有原材料保证新鲜,以及有据可查,做好台帐。目前营业快半个月了,从开始每天三四千,做到七八千,周未一万二三。总的来说,生意在恢复。我从事餐饮业十年了,如果说要总结经验的话,我认为诚信厚道这四个字是根本。《宰相刘锣锅》里面有句歌词,我特喜欢:天地之间有杆秤,那秤砣是咱老百姓。人心之间何偿不也有一杆秤,顾客来店里消费一次,在心里已经横量了一下,下次还会不会来。愿意来,你就赢得顾客,反之失去。记住一条,永远相信顾客比你聪明,别把顾客当傻子。
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咖啡吧1
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来自福建
说下我的店里情况
我的店只有五十几个平米,早中晚餐都有!早6.30直到晚7.00左右
年前的话三个人,今年已经开业,目前两个人,另一台因不赚钱不来了!目前营业额少的可怜!目前还坚持的原因是看看房租免得情况,物业坚持正常交租的话,可能今年也坚持不下去了![捂脸][捂脸]
生意难做,建议今年有事做的朋友或是安安心心上班!
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藸藸
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来自北京
目前疫情虽然已经控制住,但疫情的后续影响正在慢慢显露出来,要想回到疫情之前的状态谁也说不准是指什么时候所以我觉得如果想撑下去就一直撑到底,如果心里没底就尽快结束,目前餐饮业大家都在干挺,看谁能挺到最后,原来家楼下比较火的几个饭店都没什么人,可想而知平时那些小饭店和生意不是特别好的饭店目前是指什么状态,开门赔人工,关门赔房租,如果不是有特别充足的资金支持或是考虑清楚吧
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u2pro
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来自北京
受疫情影响中国人的饮食习惯壹发生了变化。企业无订单减薪、停薪留职、裁员也会接踵而来。人们普遍对未来持悲观态度,收入的减少必然会导致消费观念的转变;疫情的阴影会使人更注意安全和健康,就餐更会谨慎。在家吃饭肯定更为安全!未来餐饮发展的趋向应该是由实体店向线上销售转型
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单车手
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未知
疫情影响,确实对餐营业非常大,针对题主的问题,简单罗列几个办法:
1、这个期间,主要是堂食减少了
。消费者的健康意识增强,堂食量减少的非常厉害,大部分上班族都是自带饭,加之收入减少,或者变相降薪,大家都是捂紧口袋过日子。
针对堂食量少的情况,可以在外卖渠道上面想办法。因为短期内堂食量少的情况是很难改变的,而外卖订单的潜力是无穷大的。可以在外卖上面做一做促销活动,尽量力度放大一点,外卖少赚点,毕竟题主目前的处境比较艰难;
2、裁剪人员、降低薪资,缩短工时,变相的降低人员工资
。目前很多餐饮业都是以缩短工时的方式变相降低员工工资,用工量比较多的餐营业,可以实行:上3-4天,休1天,管理人员可上4天,休1天。费用降低的非常明显。
朋友小李,在一家餐饮业做助理,以前一台月全店人员工资下来10万多,目前降低工时后,3月份的工资总额2万多一点,可以看出来,效果是非常显著的。
当然也要预防员工大批离职,毕竟餐饮业的员工熟手比生手的劳动效率明显要高;
3、实在是撑不下去了,扭转无望了,可以考虑转让。
目前比较乐观的看法是餐饮业正在逐渐恢复,5-1过后,天气转热,餐饮行业应该能好过一点。但是自个是否能坚持到那个时候,就看你的资金实力和信心了。
转让就意味着,彻彻底底的赔钱了,而且目前这个时期,转让也不见得一定能转让出去,转让价格可能也不理想,与其转让,不如再坚持一段时间。建议你慎重选择;
以上三种情况主要的针对对象是个体餐饮店主,如果是公司化运作的话,可酌情考虑前两项建议;
希望我的回答能帮助到你
【欢迎留言评论,关注我,西安异乡人,一台职场15年的自由人】
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xbbstester
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未知
目前不是餐饮撑不住的问题,目前大多实体店都难以维持了,放眼望去,一遍一遍的转让,一句话难难以上青天,冷暖自知,路在何方?
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飒羽临风
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来自黑龙江
哎呀!同感呀,我是去年十一月开的业,过完年呆了两个多月,开业还没有呆着时间长,赔钱呀。呆着赔个房租,开业连员工钱都赔,盼着早日正常化,
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ava04872003
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来自北京
疫情影响,餐饮店赔钱,撑不下去了应该如何办呢?
1.心态2.坚持3.窄众4.小而精,卫生安全,树立个人牌子。
我们不讨论疫情会持续多久的问题。但是从长远看,短期内不会出现补偿性和报复性消费。
两个多月的时间,相信大家都在抱怨,今年我太难了,没工作,没收入,还得还车贷,房贷,负债累累。拿什么消费呢?
越来越多的消费者将趋向于理性消费,会首先注重价格,然后是品质。那么做为餐饮店,需要有个平常心的心态。能够判断行业的发展方向,让自个打破常态化
坚持,餐饮亏钱那也要坚持。坚持是为自个树立原则。在不断的探索自个的方向。如何缩减亏损。其次,要窄众,人群不再于多再于精。适合自个的才是最舒服的。
餐饮店可以做小而精,不再追求面积,而是追求内在美,注重品质,卫生管理,直播同步,打造自个的个人牌子。
可以尝试着做餐饮像餐饮教育方向转变。比如儿童营养餐,通过你的半成品原料利用远程教育的方式指点你的用户做菜。
如果实在经营不下去,可以宣布关门大吉。减少不必要的损失。
我是崔幽幽,谢谢题主的问题,有不同看法可以下方留言。
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