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baizong
| 来自北京
前方多圖預警!手機黨慎點。
我主要說說國外的節目吧,因為最近看的比較多的是國外的(其實是校園網流量用太多。。然後用goagent全局代理走ipv6之後雖然不需要消耗流量了但是國內網站的視頻不能看。。)。
注意,以下說到的不包含電影
一、廚藝類
此類節目的重心是烹飪,多有詳細的烹飪教程以及具體的菜餚做法。相對來說,劇情較少,即便有也往往是在探究食物的來源和歷史。
1. Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course
Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course
世界名廚Gordon Ramsay的終極烹飪教程。
共20集,每集會教5道菜,以及許多有用的烹飪小技巧。
與此類似的還有他的Gordon Ramsay's Home Cooking:
Gordon Ramsay's Home Cooking就不再單獨介紹了。
2. Hell's Kitchen
Hell's Kitchen
這是一檔比賽廚藝的真人秀節目。源自英國,後來版權被沒過的FOX買去了。Gordon Ramsay擔任評委。(其實個人不是太喜歡真人秀一類的節目,主要是搞的噱頭太多,我只是想看美食啊!)
3. How to Cook Like Heston
How to Cook Like Heston
同樣是米其林星級名廚的Heston Blumenthal也在教你做菜!
4. Hairy Bikers系列
Home - Hairy BikersHairy Bikers是兩個英國佬——Si和Dave。他們出了一系列的節目,尋訪英國和世界各地的美食。
比較出名的有:
Hairy Bikers: Mums know best
BBC - Food - Recipes from Programmes : The Hairy Bikers: Mums Know Best
此系列還有續集:Mums still know best
Hairy Bikers: Best of British
BBC Two - Hairy Bikers' Best of British
Hairy Bikers' Asian Adventure
BBC Two - The Hairy Bikers' Asian Adventure
5. 孤独のグルメ 孤獨的美食家
孤独のグルメ:テレビ東京
這是日本的一部漫畫改編的日劇。主演松重豐。
最重要的是,裡面的店鋪都是真的存在的!!而且萬惡的攝影總是給食物拍特寫!!好像已經出了四季了。。
6. Two Greedy Italians
以及續集:Two Greedy Italians: Still Hungry
BBC Two - Two Greedy Italians
這是我最喜歡的一部!所以放在這一類的最後一個壓軸!
意大利大廚Antonio Carluccio和Gennaro Contaldo時隔四十多年重回祖國,在祖國各地探訪美食,以及和美食相關的故事。另外Gennaro Contaldo在YouTube有自己的頻道教做菜的,搜他的名字就可以。
關於這部紀錄片我曾經寫過一篇長微博介紹,不嫌麻煩的可以戳我的微博去搜'Two Greedy Italians‘(因為實在不知道怎麼放一條微博的鏈接。。。我的微博地址是http://weibo.com/urielyztan)
二、劇情類
此類的重點是劇情,而美食只是其中的點綴,不過這個點綴占的分量有點重就是了。(唔,前面一個叫廚藝類這個其實我想叫看臉類來著。。)
1. しんやしょくどう 深夜食堂
深夜食堂 3
同樣也是漫畫改編的日劇,主演是小林薰。另外,《孤獨的美食家》里的大叔松重豐也在此劇中出演一個比較重要的角色!
故事是一個一個很溫暖的小故事,沒什麼波瀾起伏的,但是生活中一些平常的小事卻總是令人動容。
最近電視劇第三季剛完結,據說明年一月要出電影了!好期待!
2. Whites
Whites (TV Series 2010
這個劇十分搞笑。。真的,裡面這個主廚是個“暴君”+逗比,他的sous chef是個任勞任怨的老好人一樣的傢伙(當然最後也被他氣得炸毛了),然後有個服務員是個傻子。搞得經理很無奈。。
我很喜歡那個經理的演員:Katherine Parkinson!!她就是《IT狂人》裡面那個Jane!
3. ごちそうさん 謝謝款待
http://www.nhk-ondemand.jp/program/P201300110500000/
這是一部晨間劇。
其實這部我沒看完來著,因為女主長大了(杏)我覺得不好看- -。於是看了一半棄坑了。。。(別打我。。)
不過裡面的美食看著真的超贊!
4. スシ王子!壽司王子
スシ王子!!
唔。。這是堂本光一時隔5年的再度主演的作品。
主人公叫米壽 司(是姓米壽名司。。。)然後他家時代捏壽司然後他很小就展現了捏壽司的天賦所以被稱作壽司王子。。。其實這劇挺雷的,尤其是到後面他們捏壽司的時候,簡直各種不科學。。(比如剝了蝦殼還能讓蝦站起來跳舞啊什麼的。。。)
順便,我個人比較喜歡的成宮寬貴也有客串。
5. おせん 料理仙姬
おせん
蒼井優老師的作品!(不是蒼井空!!不是蒼井空!!!)
這部還是挺出名的吧,而且我個人十分認同主人公對烹飪的見解——即便這是一個速食文化席捲全球的時代,真正的美食還是需要細火慢調!
2014.12.30補充分割線----------------------------------------------------------------------------------------
今天上完課回來打開瀏覽器又想到一些,讓我來補充一下!
由於今天補充的都是YouTube上我所訂閱的一些美食相關頻道,很多都沒有一個總的名稱,所以不再歸入之前提到的兩大類之中而是直接在下面補充~同時貼出鏈接(不過需要翻墻哦~)
我貼出的名稱就是頻道的名稱,大家可以直接通過鏈接訪問,也可以搜索名稱~
1. Gennaro Contaldo
youtube.com 的页面這是我最喜歡的大廚了!雖然他沒有米其林星級評價,但是他在烹飪的時候迸發的激情和展現出的食物、烹飪的熱愛總是深深的感染著我。始終記得他的那一聲仰天“咆哮”:“why am I cooking so good!"
唔,還有因為他是意大利人所以她的英語有點口音,不過不重,畢竟他在英國呆了四十多年呢。
這是Gennaro的主頁:
Gennaro Contaldo
2. Jamie Oliver - FoodTube
youtube.com 的页面這個頻道的節目除了大廚Jamie Oliver外,還經常邀請其他大廚來做節目,最近好像也邀請了前面提到的Gennaro。這是Jamie Oliver的官網:
Jamie Oliver
3. Jamie Oliver's Drinks Tube
https://www.youtube.com/channel/UCtTgeFbRSuFUq9raLxJLi4g這個頻道主要是關注雞尾酒和其他各種飲料的調製。
4. Cuisine Actuelle
youtube.com 的页面這是一個還算著名的法國烹飪網站Cuisine Actuelle(當代烹飪)的YouTube頻道,做出來的菜餚真是好美啊!Cuisine Actuelle也是一本著名的烹飪雜誌。附上Cuisine Actuelle的主頁:
Cuisine actuelle : toutes vos recettes de cuisine這個頻道和網站都是法語的。然後下面的圖片是他們出的雜誌某一期的封面。
4. DJ BBQ
youtube.com 的页面像這個名字所說的,這個頻道關注的主要是燒烤!那大塊大塊的肉啊(¯﹃¯)廚師也長得挺“狂野”的,還有點小帥小帥的:
5. Epicurious
youtube.com 的页面也是一個美食網站"Epicurious"的YouTube頁面。該網站不但有食譜,也有雞尾酒食譜。而且網友可以在上面交流自己的烹飪菜譜和心得。附上這個網站的網址:
Epicurious.com: Recipes, Menus, Cooking Articles & Food Guides
6. Bizarre Foods World
youtube.com 的页面這個就是之前有知友提到的電視節目Bizarre Foods的YouTube頻道。個人不是太推薦,因為此節目過於走馬觀花、蜻蜓點水。每一樣獵奇食物的背後都有其特定的歷史文化,而片中的大廚卻吃了就走,絲毫不去了解食物背後的故事,對於我等不僅僅滿足于吃的吃貨來講是在是有些不夠看。而且有的食物對於我來說實在太過獵奇。。單純為了好奇的朋友倒是不妨看看~
7. BBC Food
youtube.com 的页面BBC Food的YouTube。裡面也有一些著名大廚的影片專輯。
8. Donal Skehan
youtube.com 的页面愛爾蘭小鮮肉一枚~
9. Le Cordon Bleu
youtube.com 的页面著名的藍帶!還需要介紹嗎???還需要介紹嗎???
暫時就寫這麼多,等我想到了慢慢補充。。。 |
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