蒸烤一体机真的容易坏吗？_ZNDS问答

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家里准备装修，这段时间逛了下苏宁，有的牌子的业务员说蒸烤一体机容易坏，所以他们只做蒸箱，原因是蒸汽容易把烤箱的发热管弄坏。听上去好有道理的样子，可在网上看到大家对蒸烤一体机的评价较好，求用过的人认真回答一下，到底是买蒸箱或是买蒸烤一体，如果买蒸烤一体机 6000以下，买什么牌子？如果2000-3000的更合算也可以推荐，谢谢。

其实不止是蒸烤一体机，所有的东西都容易坏，而这个容易坏的原因是操作不当。
再好的东西也经不起折腾。
使用注意事项

1. 蒸烤一体箱的水箱里可以加自来水吗？

在使用蒸烤一体箱时，不建议使用自来水。由于自来水中含有矿物质和其他杂质，长时间使用自来水，会产生水垢，特别是隐藏型的直喷式蒸汽发生装置，逐渐堆积的水垢慢慢损耗机器的使用寿命，喷出来的蒸汽不再均匀细密，不仅影响烹饪效果，还更加耗电。因此，更加建议使用纯净水烹饪，减少水垢的产生。
2. 蒸烤一体箱要怎么清洁和除味？

使用完蒸烤一体箱，一定不要偷懒，记得及时进行清洁保养，否则会滋生细菌，产生异味。
蒸制之后的清洁比较简单，只需将箱内的冷凝水擦干净即可，而烘烤肉类时，油渍四溅，清洁起来有一定难度，但是如果不及时清洗，污渍残留越久就越难去除。清理时，可以先用干净的抹布将内胆擦拭以一遍，如果有残留的油污，可以利用高温蒸汽软化顽固油渍，再进行擦除，为保护内胆，切记不要用钢丝擦用力擦除油污。另外，水路也要进行定期的清洁，在水箱中按剂量指引加入专用的除垢剂，令蒸烤一体箱空蒸30分钟，再用干净的水空蒸30分钟就完成了。
一些蒸烤一体箱产品自带净味功能，只需选择净味模式就能轻松除味，如果没有该功能，可以在蒸烤一体箱中放几块橘子皮烤五分钟，不需要太高温，就能够完成除味了。
3.注意！新买的蒸烤一体箱不能直接使用。

刚刚到手的蒸烤一体箱千万不要急着马上开机试用，未开封的蒸烤一体箱内腔都会涂上防护油来保护内胆，打开蒸烤箱后闻到轻微气味属于正常情况。首次使用蒸烤一体箱之前，要先将防护油擦干净，然后根据说明书对蒸烤一体箱进行空烤，一般是200℃空烤15分钟，接着往水箱加水，适量挤一些柠檬汁，再开启高温蒸功能，持续20分钟左右，就能有效除味了。完成以上步骤，将内胆积水擦干净就可以开始使用蒸烤一体箱了。
选择蒸烤一体机的时候选择大品牌，售后有保障。
大厨KZTS-30-DB610

这款蒸烤一体机是大厨推出的旗舰级产品，外表十分吸睛，共有三种颜色可选，分别是柠檬黄、海盐蓝和树莓红，每一款都彰显大厨的年轻和活力。上下+背部三组烤管，以及背部风机的烘烤配置，完全能够达到专业烘焙的水平，很适合烘焙爱好者使用。双孔直喷，对流循环，顶部辅热，不冷凝不滴水。配有无油空气炸、支持APP远程操控。含有130道智能菜单。

松下NU-SC360BXPE

这款蒸烤一体机获2022年AWE艾普兰奖（专业评审类）；搭配蜂巢穹顶，穹顶防止冷凝水滴落，蜂巢设计则提升聚热效果。烘烤模式下，可以进行23档调节，为食材匹配最佳烹饪温度。采用双直喷蒸汽蒸制食物，续航时间长达一小时，无需看火就能炖出养生靓汤。这款的亮点还在于可以实现语音互联，真正达到便捷烹饪；内含77道智能菜单，三挡消毒模式。

美的TQN36TXJ-SA

这款蒸烤一体机升级了更具质感的触控面板，内胆使用镜面不锈钢，高强度耐高温，同时支持APP连接和云端菜单下载。烤管独立控温，热风对流和悬停门技术都有配备，蒸煮功能上还使用了立体环流技术，蒸汽包裹全面。

参考价格：3399
操控方式：触控式
容量：36L
内胆材质：不锈钢
额定功率3100W
发热管材质：不锈钢/上烤管+热风
独立水箱
直喷式蒸汽
开孔尺寸：宽560mm；高450mm；厚550mm

美的BS5053W

NTC感温探头搭配上下发热管与背部热风，食材均匀受热，有效避免局部烤焦的情况出现，蒸制时双直喷口喷出大量细密水蒸气，蒸出食材的原汁原味。50L容量，烹饪后开启一键清洁，高温蒸汽软化油污，清理起来更加轻松。支持APP智控。

参考价格：3599
操控方式：触控式
直喷式蒸汽
发热管材质：不锈钢/上下烤管+热风
内胆材质：彩色搪瓷
容量：50L
额定功率3200W
独立水箱
开孔尺寸：宽560mm；高450mm；厚550mm

美的BS5058W

参考价格4999
操控方式：触控式，语音控制，APP操控/TFT彩屏显示屏
额定功率3200W
发热管材质：不锈钢/上下烤管+热风
内胆材质：彩色搪瓷
容量：50L
80个内置智能菜单
功能：快速预热，一键蒸汽自清洁，独立水箱
开孔尺寸：宽560mm；高450mm；厚550mm

凯度SR6028FE12-TDpro

参考价格：5699
操控方式：触控式
额定功率2800W
容量：60L
内胆材质：不锈钢+陶瓷背板
发热管材质：不锈钢/上下烤管+双热风
50个内置智能菜单
功能：预约功能，独立水箱、独立温控
开孔尺寸：宽560mm；高450mm；厚535mm

凯度SR5628DE11-GD Pro

参考价格：5799
操控方式：触控式
额定功率2800W
容量：56L
内胆材质：不锈钢+陶瓷背板
发热管材质：不锈钢/上下烤管+双热风
50个内置智能菜单
功能：预约功能，独立水箱
开孔尺寸：宽560mm；高450mm；厚535mm

想要了解更多详细蒸烤一体机选购内容，看这一篇万字文章就够了：
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没有一点点道理，存在就是道理，如果真像他说的那样，那为什么还有这么多品牌做蒸烤一体机？
装修的话推荐买嵌入式的，使得厨房整体性强一点。
凯度SR5628DE11-GD Pro

容量：56L，超大容量
内胆材质：不锈钢+陶瓷背板，背板不沾油水，很容易清洁
蒸汽方式：双直喷，动外置水箱，使用中加水无需开盖，避免蒸汽外泄，使用更方便
加热方式：上下烤+后部烤+双热风循环
智能菜单：50道
温控方式：电脑控温，1度1档温控，烹饪温度更精确
功能：蒸烤炸三合一，无油空气炸。

凯度GDpro是全新一代的56L大容量双热风蒸烤箱，双热风是现在蒸烤箱全新黑科技，无需预热，温场更均匀，烘焙预热时间更短、效率高。

13大蒸烤模式，50道自动菜单，操作简单，不管会不会下厨都能做出一桌好菜，这是凯度新款性价比最高的一款。（问客服可申请到一张200元优惠券，还赠送一份定制礼盒）
凯度SR6028FE13-ZD Pro

容量：60L
内胆材质：纳米级陶瓷内胆，清理更方便
蒸汽方式：双直喷式
加热方式：上下烤管+双热风循环
智能菜单：50道
温控方式：电脑控温
功能：蒸烤空气炸三合一

ZD pro（价格5399）对比GD pro（价格3899） ：

1.ZD pro外观是不一样，彩屏显示更清晰操作便捷易懂，外观集成更加高端大气
2.ZD pro水箱1.3L ，GD pro水箱1.2L
3.ZD pro特有一键面包功能，披萨功能，自动除垢功能
4.ZD pro发酵温幅为30-35°C，GD pro为35°C-45°C
5.ZD pro具有更大功率底火上下烤功能
6.ZD pro内腔整体均为陶瓷内腔，清洁更加方便，GD pro背板陶瓷其他面是不锈钢

ZD pro定位更高端，适合对烹饪有更高要求，预算多的选ZD pro
凯度这3款种性价比：ZD pro、GD pro、GD
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不会啊，质量好的，这个要看你选择品牌的质量以及使用习惯、保养什么的，如果机器都不保养，无论多好的机器也是会坏的呀。
对于不是对单一功能有着极致追求，偏向家庭烹饪的小伙伴来说，我是建议入手蒸烤一体机的，一般台式的话在2000-5000左右，嵌入式就比较贵，如果没有装橱柜入手一台台式就可以了。
这是我家用的一款台式daogrs品牌的G7蒸烤箱，还是蛮实用的，大家可以参考下，给自己的选择一点帮助。

外观篇

先来一张正面照，这款是台嵌两用的机器，可以单独放桌面也可以放橱柜里使用，适合不同的厨房来使用，不错！

机器整体是磨砂黑的，面板是镜面玻璃，反光得厉害，为了不照到自己可花了不少时间呢~

把手这里跟炉门面板是一体式的，显得科技感十足，把手弧面做的很光滑，一点都不割手。而且这种设计也不会说因为长时间使用导致把手脱落的问题。

水箱被放在了炉腔的右侧，卡口的位置比较高，这样就不容易出现漏水的情况了。容量按照标注可以看到有1升多，水量还是比较充足的。

虽然这款是台式蒸烤箱，但它的排气口不像其它台式蒸烤箱那样，它是采用前置散热的方式，散热的位置在炉门这个地方。

之所以做成前置散热，就是为了配合橱柜使用，否则后置散热的方式会伤到橱柜，可以看到放一张纸巾在前面，散热的气体吹了起来。

蒸烤箱的容量是34升，家用是完全足够了的。配件有3个，带孔的蒸盘、烤盘和烤架，都是不锈钢的，质量杠杠的。烤盘可以配合蒸盘使用，把烤盘放在蒸盘底部可以接住食物多余的水分，这样就不会弄脏机器了。

蒸烤箱的内部一共有4层，在烹饪的时候可以自由选择烤盘、烤架放置的位置，在做某些菜式的情况下，可以同时放多层去做，这样就缩短了烹饪时间了。

这款蒸烤箱一共有三组发热管，分布在顶部、背部、底部，发热管的多少会影响烘烤的速度以及质量，一般情况还是建议选择三种发热管齐全的蒸烤箱。

这里的底部发热管是可以翻转的，这样就可以方便我们进行炉腔底部的清洁。

炉腔的左上角有一个感应开关，关门的时候按钮就会被摁下，系统感应到后确认门关严了才能启动机器。

背部是一个风扇+发热管的设计，在启动热风烧烤程序的时候，除了上下发热管的加热，这里的发热管和风扇也会旋转起来，对炉腔的食物进行加热，这样温度就会更加均匀了，更快地逼出食物的油脂和水份。

面板很结实很厚，而且因为是前置散热，所以机器在工作的时候温度也不高，特意用测温仪测量一下工作时候的温度，仅有26.5度，凉凉的。

操作篇

操作面板位于机器的顶部，操作起来还是蛮便捷的。看到有一些把操作面板放在机器底部的，每次都要“鞠躬90度”才能操作，忒费劲了。

机器自带时间显示，可以通过设置来调整时间，比较方便，毕竟烹饪经常要看时间，这份材料多少时间了，那份材料多久了~

面板里所有的功能都已经列出来，不用按上下左右去选取，非常方便，适合直性子的人使用哈，直接选择需要的功能按下即可。

这个是预设功能，厂家在制作的时候已经把对应菜式的制作时间温度等参数设置好，我们把准备好的食材放进去就可以启动烹饪了。不同的字母数字代表不同的参数，可以在说明书查看对应的菜式。

电子说明书的参考：

比较有意思的是这个官方标注的“大厨功能”，可以把几段程序连在一起使用，这个功能是我一直想拥有的啊。之前做欧包的时候，都要想着什么时候去喷水，太麻烦了，而有这个程序，直接设定烘烤+蒸汽+烘烤功能就可以了，这样就不用自己手动喷水，是不是很机智呢~

作为厨房电器，当然要测试实际的烹饪功能啦，下面来做菜！

烹饪篇

清蒸鲈鱼

这份海鲈鱼放冰箱已经很久了，不过幸好蒸烤箱有解冻功能，放进去机器内，选择功能20分钟，坐等解冻。

20分钟到，解冻完成，可以看到雪霜完全不见了，按压鱼身也没有僵硬的感觉。

把鱼去鳞、开肚子、洗净、去除不要的部分，用吸水纸擦干鱼身，用些许盐涂抹鱼身，姜葱切丝备用。

把碟子放在蒸盘上，选择蒸汽程序，蒸制15分钟，如果是预热好的话则只需8分钟即可。

蒸汽量还是蛮大的，炉门的玻璃都被水蒸气遮挡掉了。

时间到，记得侧身开门，蒸汽还是蛮足的，取出蒸好的鱼。

倒掉碟子里多余的水，把葱丝和姜丝码上，淋上滚烫的热油和酱油，一道鲜美清蒸鲈鱼做好了，要趁热吃哦~

蒜蓉金针菇

金针菇是一道超级好吃的小菜，烧烤必备伴侣之一，为了不让金针菇变得那么干，这次是用大厨模式来做的，先蒸后烤，鲜嫩的同时也赋予烧烤的滋味。

洗净的金针菇放好在碟子里，放入蒸烤箱里，我比较喜欢用烤架，如果是一些不好用盘子装的食物，可以用烤盘、蒸盘盛放。

大厨功能是最右边的这个图标，这次需要两个程序，所以设置P1和P2就好了。P1程序设置蒸汽模式10分钟，再点击大厨功能的图标进入P2程序的设置，选择上下火烤制180度5分钟即可。

做好金针菇的水倒出来碗中备用，剁好的蒜蓉、剁椒、生抽、葱花倒入热油起锅，再倒入金针菇水熬煮一下子，淋在金针菇上就完成啦~

一人就能吃下一盘子，老板麻烦上一打啤酒，要瓶的~

芝士焗土豆泥

土豆泥可以作为餐前小吃或者小孩子的零嘴，制作起来很是简便，准备好土豆、马苏里拉芝士（这种芝士才会拉丝）、火腿肠、盐、黄油、黑胡椒粉、牛奶。

土豆去皮切小块，放入蒸烤箱里蒸20分钟，蒸到烂熟即可。

蒸好的土豆趁热放入黄油，用勺子或者小铲子把土豆压碎。

然后加入适量的盐、黑胡椒、牛奶，调匀后放入切粒的火腿肠，搅拌均匀。

把弄好的土豆泥放入陶瓷盘里，在上面均匀撒上芝士，想吃多少就撒多少。

把盘子放入预热好的蒸烤箱，用上下烤模式，200度烤10分钟就可以了，要想有烤焦的效果可以适当延长一点点时间。

会拉丝的土豆泥才是好吃的土豆泥，一勺子下去满嘴的浓郁香味~

柠檬干

柠檬除了可以用于机器除菌除味的时候使用，也可以用来做柠檬干，搭配蜂蜜的使用，美容养颜瘦身的蜂蜜柠檬水就做好了。

做柠檬干要低温长时间烘干，所以这里可以用到较低温度的热风烘干功能，用100度烤90-120分钟，一份纯天然的柠檬干就完成，具体时间要看柠檬的厚度而定。

手工做的柠檬干，闻起来非常清香，大家可以试一下哦~

总结
从几道菜的使用情况下来，大体上还是挺满意的，功能很完善，我是一个追求性能的人，如果说为了价格而去牺牲机器的性能，我觉得是一件得不偿失的事情，幸好这台daogrs G7可以满足我的一切需求，真的不错。

最后提几个优化的地方：
1、不锈钢的烤盘和蒸盘使用后容易留下水渍，这个可以改良一下，使用起来心情会舒服点。
2、整体的机器操作还是蛮方便，如果能联合APP做一个无线遥控，那体验就更好了。

谢邀！
蒸烤箱真的容易坏吗？
这要从蒸烤箱的材质和容易出现问题的位置说起，用久了蒸烤箱的人都知道，蒸烤箱有时候容易出现哪些问题，有些是因为厂商用料和设计上的疏忽，有些是因为自己使用不当，导致蒸烤箱出现一些故障。
如果规避这些使用的不当的情况，那么蒸烤箱损坏就不是那么容易的事情了，正常保养的情况下，都能使用7年以上。
蒸烤箱的用材

1.面板材料
先从蒸烤箱的面板材质说起，蒸烤箱的面板材质通常使用钢化玻璃，嵌入式会有三层钢化玻璃组成，中间有两层中空层。台式机器则有两层，中间有一层中空层。
钢化玻璃拥有很强的承载力和抗冲击力，玻璃栈道用的就是这种玻璃，防爆性非常好，能防护一般的冲撞力。
其次，钢化玻璃有很好的热稳定性，可以承受300℃的温差变化，这使得它成为蒸烤箱门板的不二之选。
所以面板材料上，使用钢化玻璃是非常稳妥的一种做法，它能在机器工作的时候，提供隔热降噪的保护作用，让你在机器运转的时候，几乎感受不到内腔的热量，也听不到机器运转的声音。
嵌入式机器机身藏在橱柜里，面板又是坚硬无比的钢化玻璃组成，除非你把它搬出来，否则不存在人为物理损坏的可能，即便是几岁的熊孩子，也不可能能敲碎钢化玻璃。
2.加热管
加热管是烤功能的热力引擎，如果它坏了，那么烤功能就全线瘫痪了。市面上用的加热管有如下几种石英加热管、840不锈钢加热管、310S不锈钢加热管、蜂窝型聚热加热管。
石英加热管比较脆，成型后延展性不高，比较容易碎，也就是容易坏。也有蒸烤箱使用840不锈钢加热管，它的硬度高、延展性好，但是，耐酸碱、抗氧化性较差，不会出现物理损伤，但是会出现化学上的损伤。
310S不锈钢加热管是目前市面普及的新一代加热管，它的硬度、延展性、耐高温性、抗氧化性、耐腐蚀性都非常强，使用310S材质加热管的蒸烤箱不容易损坏。
蜂窝型聚热加热管是单管结构，也就是说，它一开就是全开，一关就是全关，只能大面积覆盖蒸烤箱的顶部，不如310S、840不锈钢灵活，可以分为内管和外管两个部分控制。
3.控制面板
控制面板分为按键型和LED显示屏，按键型触控面板做不到无缝设计，油脂和其他污渍容易渗透其中，导致其损坏。另外，在按压时没轻没重，也容易让某个按键发生失灵，随着使用年限的增加，会变得越来越不灵敏。
如今，大部分蒸烤箱使用的都是LED触摸屏，LED触摸屏可以做到无缝，防止油污渗透到其中，也有利于清洁保养。
此外，触摸屏如手机般灵敏，长时间使用并不会影响其灵敏度，这是它比传统按键要优秀的地方。
由于绝大部分蒸烤箱都已经使用LED控制面板了，所以，在触控这方便也不容易出现问题。
一般情况下，蒸烤箱是不容易坏的，但有些蒸烤箱随着使用年限的增加，因为用料和设计，会有导致故障一些故障。
4.内腔的材料
内腔对于蒸烤箱而言十分重要，它说烹饪食物的温床，也是整个烹饪系统的重要组成部分。
内腔的材质有两种，一种是304不锈钢，一种是搪瓷材料。
搪瓷内腔蒸烤箱是一种极为小众的蒸烤箱，它会随着使用年限的增加而发生爆瓷现象。从原理上分析，搪瓷底下的基层材料是冷轧板，搪瓷本身是一种合金混合材料，组织结构之间会有许多粗壮的缝隙，水分子容易穿过间隙达到冷轧板层，与冷轧板中的铁发生反应，生成氧化铁（铁锈），使用蒸功能越频繁，生锈的速度就会越快。生锈的冷轧板会膨胀，把搪瓷材料顶起来，造成爆瓷。
此外，搪瓷材料易碎怕磕碰，如果稍微拿不稳鱼盘，让它砸在内腔里，搪瓷就爆裂了。
爆裂的搪瓷不仅会影响烹饪效果，而且细菌和积水会渗透进爆裂的瓷层，导致更严重的后果。
所以，搪瓷材料是不耐用的内腔材料，容易损坏。
304不锈钢是蒸烤箱领域广泛使用的材料，其分为普通304不锈钢和食品级304不锈钢，两者之间的区别在于，铬、镍的成分占比不一样，食品级304不锈钢是一种高于普通304不锈钢的材料。
食品级304不锈钢能直接接触食材而不产生有害物质，在使用寿命方面，304不锈钢几乎没有任何问题，使用寿命通常在10年以上，不存在爆瓷、易碎等问题。
人为导致蒸烤箱出现的问题有哪些呢？

问题并不都是出现在机器身上，有时候保养不当或者操作失误，也会存在一些就问题，主要有以下两个方面。
1.私自拆卸零部件
对于家里的电器，有些人习惯私自拆卸蒸烤箱，但对安装原理并不了解，只是照葫芦画瓢，在网上搜索到一些教学视频，就学着别人拆卸机器。
但拆卸之后，却无法安装回去，或者某个零部件忘记安装，导致了更大的问题，甚至无法开机。
蒸烤箱的组成结构比较复杂，在出厂前，蒸烤箱装卸都是由某些大型专业设备完成的，机器操作的精准程度远超手动，安装起来也不存在偏差。而且拆卸蒸烤箱用的都是专业工具。一般的工具是无法对其进行精准安装的。
所以，家里的蒸烤箱出现问题后，还是请专门的维修师傅上门修比较稳妥，免得自己胡乱弄，造成安全隐患。
2.孩童胡乱操作
有些人家里的橱柜位置比较低，小孩能够得着。蒸烤箱在工作的时候，屏幕上会显示温度和时间，小孩天生对发光的东西比较好奇，总想去摸一摸，而蒸烤箱的触控又如手机般灵敏，胡乱操作一大堆功能，也可能会导致一些问题。
所以，启动蒸烤箱后，建议使用童锁键，让界面无法操作，在这里也建议大家购买有童锁键的蒸烤箱。
专栏：
蒸烤箱
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首先回答一下第一个问题蒸烤一体机真的容易坏吗？
正如楼下所说，蒸烤一体机不是什么高科技产品，无非就是将蒸箱和烤箱结合在一起，就像洗烘一体机一样。而且蒸烤一体机也已经出现很多年了，技术已经成熟。那些线下的大妈说蒸烤一体机容易坏无非就是维护他们的利益，因为蒸烤一体机可以很好的取代蒸箱和烤箱，而且蒸烤一体机的增长速度是比较大的，可以说一体机已经是现代厨房发展的趋势了！下面是今年618的厨电市场消费数据分析，可以看一下！

至于蒸汽容易将发热管弄坏这个明显是借用了烤箱的一点缺陷来混淆视听，因为现在做烘焙的人越来越多，像欧包、法棍等一些高级烘焙需要蒸汽的摄入，但是单纯的烤箱没有蒸汽只能在烤箱里放一盘水，达到湿润的环境，用久了加热管就坏了，经过这么一传播大家就会觉得烤箱遇到蒸汽容易坏！其实归根结底还是加热管的材质问题，因为做烤箱的人不会去考虑蒸汽问题，毕竟大多数人买烤箱只是为了烤食物，所以目前的烤箱基本都是采用840不锈钢，被称为医用级的材质，840不锈钢的特点是耐高温，但是耐腐蚀性不强，如果长期用水浴法组烘焙等，不可避免的会影响加热管的使用寿命。

而蒸烤一体机，需要考虑蒸汽和烧烤两种坏境，那么肯定不会采用840不锈钢材质的加热管，这个题主去店铺问问就知道了，基本上是没有采用840不锈钢的蒸烤一体机产品的。目前比较常见的是304不锈钢、310S不锈钢，有的台式蒸烤箱还会跟石英管、碳素管等混用，这其中最好的是310S不锈钢加热管，储水式热水器就是用的这种加热管。以上这些都是可以避免被蒸汽腐蚀的情况的，根本就不用担心。

下面来说一下题主的需求点。

根据题主的需求，到底是买单纯的蒸箱还是买蒸烤一体，这个要根据自家的生活习惯来选择，如果家里只是蒸馒头、蒸菜等那么可以选择纯蒸箱。但是现在大家生活那么安逸，饮食那么丰富说不定哪天就想烤点肉什么的，我的建议还是选择蒸烤一体机。先不说烤，就拿蒸的方面来讲，蒸烤一体机和纯蒸箱蒸东西的效果没有任何区别，甚至蒸烤一体机还更有优势，这也是那个业务员会忽悠你的原因，蒸箱的蒸汽和蒸烤一体机一样都是通过蒸汽发生装置来产生蒸汽然后烹饪食物的，因为蒸烤一体机还兼顾烤的功能，可以在蒸完东西后烤一下，将残留的积水烘干，免掉清洁的麻烦。

蒸烤一体机真正的优势不在于蒸烤结合衍生出的各种烹饪方式，比如烤红薯、烤南瓜等，加入蒸汽烤出来就不会那么干吃起来噎人，烤肉等加入蒸汽口感会更好不容易上火，同时还可以加速食物烤熟，至于烘焙就更不用说了，可控的蒸汽远比放一盘水做出来的效果好得多。还有其他很多实用性都可以在使用过程中体现出来，当然要是你思维没那么开阔，只会用它蒸包子、蒸鱼等基本操作当我没说。

另一个是题主的预算，先来说6000以下的情况，这个价格其实可以买一款高端一点的蒸烤一体机了，也就是带有下加热管，容量超过50L，各方面都比较出色的。如果是2000到3000的话，基本只能选择台式蒸烤一体机了，题主是准备装修的新房建议还是选择嵌入式的蒸烤一体机，不管功能/容量、使用体验都比台式的好！具体的品牌产品可以看看看，今年618热销排行榜以及品牌占有率，如下图。

从数据分析中我们可以看出，美的、凯度、华帝、西门子四家基本占据了大半的市场份额，这里再把西门子排除，因为西门子主要是微蒸烤一体机不能算在里边，再补上一个老板。这4个品牌基本就是大部分消费者的选择，这下就很清晰了！

下面再给大家看下618热销机型排行榜，以供参考。

从数据分析中我们可以看出，618热销机型依然是上面提到的那几个主要品牌的产品，当然这个只能做一个参考，毕竟像什么刷单、低价促销等在大促期间都是屡见不鲜的，像今年618某帝的前一个小时（还是半小时记不清了）半价销售，PS：我也抢了一台，美滋滋！还有某几个品牌的价格战，这些都是能影响单品销售排行的。在品牌占有率方面，这个数据相对还比较靠谱！

最后，给大家延伸一下，今年618纯烤箱和蒸箱的销售情况，给大家作为一个参考！

首先是嵌入式烤箱

下降的幅度还是比较大的，主要是由于房价的影响以及蒸烤一体机的取代。

西门子烤箱依然是主流选择，毕竟西门子性能摆在那里，而且现在价格也不贵，618的时候4000左右就可以买到西门子带自清洁功能的烤箱了，优势比较明显。

下面是嵌入式蒸箱

相对烤箱来说，蒸箱的市场萎缩幅度较小，主要是大家对饮食健康的重视和蒸箱价格的下探。

相对于蒸箱来讲，涉及的品牌没有烤箱那么多，而且产品差异没那么大，所以市场占有率差距比较小。

相信我的回答，大家对蒸箱、烤箱、蒸烤一体机的品牌占有率以及产品都有了一定的认识，如果还有不明白的或者想要具体产品分析可以在下方评论或者私信！

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蒸烤一体机真的容易坏吗？

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