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在《中国芝麻品种志》中，将栽培种以6个主要植物学特征，即株型、叶腋花数、蒴果棱数、果型、花色和种皮色进行分类，这是目前中国芝麻科研和生产上广泛采用的分类系统。用于品种分类检索的性状特点描述如下：A株型：以分枝与否和分枝形式来区分。
A1多枝型：一般8枝以上，多的可达16枝。有二次枝，有的有三次枝。
A2普通分枝型：一般4枝左右，条件好时能达6～8枝，少的2～4枝。
A3单秆型：一般不分枝，水肥条件好时且稀植的情况下，有时能在茎秆下部分生一、二个小枝，较易与分枝型区别。
B叶腋间着生花数：
B1花单生叶腋，称单花型。
B2叶腋间着生三花，依有效花数形成一至三果，间有少数品种的部分叶腋间形成多花多蒴果，统称三花型。
C花冠色：以花冠筒部色为标准。
C1白色。
C2微紫色：包括微紫、淡紫、浅紫等色。
C3紫红色。
D蒴果棱数：
D1蒴果四棱。
D2蒴果四、六、八棱。
D3蒴果六、八棱。
E果型：
E1普通果型。
E2瘦长果型。
F种子皮色：
F1种皮黑色。
F2种皮褐色。
F3种皮黄色。
F4种皮白色。 |
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