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saleonster
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这个问题需要首先理解好温度。组成物质的分子、原子、离子都在做无规则的热运动，温度能够反映分子（原子、分子、离子在这里可统称为分子）无规则热运动的剧烈程度。温度越高无规则热运动就越剧烈，分子热运动的平均动能或平均速率就越大；温度越低分子热运动的平均动能就越小，平均速率也就越小。
给物体降温，从微观上看就是将分子热运动的平均速率变小。
激光中含有大量频率几乎一致的光子，光子具有动量，光子迎头撞击到原子上如果被原子吸收掉，原子的动量就会减小，这就意味着原子的速率变小了，这样就实现了给物体降温。
真正操作的时候还涉及到其他知识。原子的热运动是无规则的，向哪个方向运动的都有，如果光子和原子迎头相撞，光子被吸收后原子的动量会减小，若是光子从后面撞击到原子呢？会不会原子的动量变大？
这是不会的，这里又涉及到两个概念：多普勒效应、光子的跃迁及吸收。
先看跃迁和吸收，以最简单的氢原子为例，电子由高能级跃迁至低能级时会释放出特定频率的光子，光子的频率ν由两个能级之差决定，表达式为hν=ΔE，h为普朗克常量，E为两能级能量之差。相反，如果电子由低能级跃迁至高能级，也只能吸收那特定频率的光子，频率稍稍差一点也不能被吸收。
再看一下多普勒效应，光又是一种电磁波，电磁波具有多普勒效应。如果远离发光体，电磁波会发生红移，频率会降低；反之靠近发光体会出现蓝移现象，频率就会升高。
原子在做无规则的热运动，在原子微小的世界里也有多普勒效应。一束激光照过来，如果原子迎着激光运动，激光的频率就会升高；如果原子顺着激光的方向运动，激光的频率就会降低。频率变了，原子就有可能不会吸收那个光子。在实际操作中，如果原子能够吸收频率为ν的光子，就要选用频率比ν稍稍低一点的激光照射原子，这样原子若是和激光迎头撞来，激光的频率就有可能升到ν，恰好被原子吸收掉，进而使得原子的速率降低。向其他方向运动的原子则不会吸收到光子。
只要光子能够不断的被原子吸收，就意味着原子的动量会不断的减小，最后甚至能够将原子冷却到比绝对零度高千分之一K的温度。这种冷却方法叫做多普勒冷却。
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